Bahas kudapan luar lagi yuk! Kali ini kita mau sharing camilan praktis dari Brazil yakni Brazillian Truffles dengan nama lainnya yaitu Brigadeiros, jika diterjemahkan dari bahasa Inggris artinya Brigadir. rasanya yang manis dan juga bener-bener nagih dalam satu gigitan. 

Diciptakan untuk menghormati Brigadir Brasil Eduardo Gomes di tahun 40-an. Brigadir Gomez ini merupakan Brigadir Tampan lajang yang mampu menaklukkan semua wanita dengan Brazillian Truffles yang dibuatnya. Di Brazil Brigadeiros ini disajikan dalam acara pesta ulang tahun. 

Langsung aja yuk kita buat Brazillian Truffles ini dengan resep di bawah ini: 

Resep Brazilian Truffles

Praktis, gunakan 3 bahan ini saja ya!
Servings 12 truffles
Calories 133 kcal

Equipment

  • Wajan Anti Lengket
  • Sendok Kayu
  • Piring

Ingredients
  

  • 1 kaleng Susu Kental Manis
  • 2 sdm Mentega atau dapat ditambah lagi untuk mengoles pada piring
  • cangkir Bubuk Kakao
  • Taburan coklat sebagai penghias

Instructions
 

  • Letakkan wajan di atas api sedang-rendah kemudian lelehkan mentega dengan campuran susu kental manis.
  • Aduk terus bubuk kakao selama 10-15 menit sampai campuran mulai terasa mengental dan tidak lengket dengan bagian panci permukaan panci.
  • Adonan sudah terasa pas apabila Sahabat Fenny coba menarik bagian tengah campuran adonan dan beberapa detik tergabung lagi.
  • Oleskan adonan ke dalam piring menggunakan mentega dan dinginkan selama 2 jam
  • Apabila sudah matang, ambil adonan kemudian gulung hingga berbentuk bola-bola kecil kemudian lumuri dengan meseis coklat
  • (Sebelum menggulung adonan, oleskan tangan Sahabat Fenny dengan mentega agar adonan tidak lengket!)

Video

Notes

Reference: https://tasty.co/recipe/3-ingredient-brazilian-truffles

Selain rasa Coklat, ada beberapa toko di Brazil yang menyajikan Brazilian Truffles dalam berbagai rasa yaitu jeruk nipis, markisa, pistachio, coklat putih, Nutella dan banyak lagi dapat ditemukan di toko-toko Brazilian Truffles sebagai makanan tren baru di Brasil. Cukup praktis dan bahannya mudah dicari sangat tepat dijadikan hadiah bagi yang tersayang. Selain itu dapat dijadikan inspirasi ide bisnis kuliner kalian ya! Semoga berhasil!

Resep, Tips Bisnis Kuliner Tags:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating