Halo bakers lovers, Sudahkah kalian tahu macam jenis Ragi? Buat yang masih bingung, yuk cari tahu perbedaannya!

Bakers Lovers, sudah pasti tidak asing lagi mendengar Ragi. Ragi adalah bahan dalam membuat roti maupun cake. Ragi termasuk tumbuhan kategori berspesies jamur/ cendawan. Ragi adalah mikroorganisme sel tunggal dengan istilahnya Saccharomyces cerevisiae memiliki bentuk sel seperti  yang seperti telur. Jika terdapat gula dalam roti, ragi akan bekerja maksimal.  Fermentasi yang terdapat pada ragi dihasilkan melalui pengembangan adonan dengan gas […]

Tags: