Kalian para Korean Lovers pasti udah ga asing lagi nih dengan Gyeran-mari.  Hidangan ini selalu ditampilkan dalam Korean Drama. Gyeran-mari ini merupakan telur dadar Korea yang termasuk masakan Korea gurih, terbuat dari telur kocok yang menggunakan beberapa campuran bahan yang telah dipotong membentuk dadu. Memiliki cara pembuatan yang sangat mudah dengan menggoreng telur tipis dan kalian dapat menggulungnya di atas permukaan wajan. Memiliki isian smoked beef dengan tambahan keju, yang sangat tepat disajikan untuk Sarapan yang disukai oleh anak-anak. 

Resep Gyeran Mari Telur Dadar Gulung ala Korea

Course Breakfast
Cuisine Korean
Servings 4 porsi

Ingredients
  

  • ½ sdt Garam
  • 6 butir Telur
  • 50 ml Susu Cair
  • ½ sdt Merica Bubuk
  • 2 lembar Smoked Beef cincang kasar
  • 50 gr Keju Cheddar parut kasar
  • 1 sdm Mentega
  • saus tomat botolan secukupnya
  • Mayonnaise secukupnya
  • 1 batang Daun bawang cung iris tipis

Instructions
 

  • Gunakan mangkuk besar untuk mengaduk rata telur, merica bubuk, garam, dan juga susu cair.
  • Tambahkan keju cheddar dan juga smoked beef kemudian aduk secara merata.
  • Panaskan wajan dengan bentuk persegi panjang di atas api kecil, oleskan dengan sedikit mentega secara merata.
  • Tuangkan 1 sendok sayur adonan telur, masak sampai telur ¾ matang. Lipat membentuk 4 bagian dan taruh lipatan telur ke wajan tepian bawah.
  • Ulang langkah ke 4 dan dapat melipat kembali telur pertama pada bagian lapisan telur ke 2. Lakukan langkah-langkah tersebut secara berulang sampai adonannya habis.
  • Masak telur dengan menggunakan api sedang, kemudian tekan secara perlahan hingga teksturnya padat. Angkat saus tomat botolan dan juga mayonnaise di bagian atasnya. Tambahkan taburan daun bawang Cung.

Notes

TIPS: Jika tak mempunyai wajan persegi panjang, kalian juga bisa menggunakan wajan teflon bulat dalam pembuatan sajiannya. 

Gimana Sahabat Fenny, mudah dan praktis kan cara pembuatannya? Bikin aja langsung yuk sebagai teman sarapan maupun sajian kalian saat menonton Drama Korea!

Resep, Resep Masakan Tags:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating