Korean Lovers, sudah ga asing lagi kan dengan Japchae? Terlihat seperti mie Soun buatan Indonesia bukan? Nah yang lagi pingin makanan khas Korea tanpa menguras kantong langsung aja yuk Buat Japchae ini. Tadi kita udah sharing nih mengenai bahan-bahannya tapi penasaran kan cara buatnya? Untuk Sahabat Fenny ada kabar gembiranya lagi nih, bahan-bahannya bisa kalian temukan di Toko Fenny! 

 

Resep Japchae ala Korea

Course lunch

Ingredients
  

Bahan-Bahan

  • 200 gr Sweet Potato Glass Noodle
  • 1 buah Wortel potong korek
  • 1 buah Kyuri (timun jepang) potong korek api 
  • 50 gr Jamur shiitake iris-iris
  • 2 batang Daun bawang iris-iris
  • 1 butir Kuning telur yang telah di dadar kemudian iris-iris
  • 100 gr Daun bayam rebus ½ matang
  • 2 sdm Minyak goreng 
  • 50 ml Air

Bumbu-Bumbu

  • ½ buah Bawang bombay iris-iris 
  • 2 siung Bawang putih cincang halus
  • ½ sdt Kaldu Bubuk
  • 1 sdm Minyak wijen 
  • ¼ sdt Lada
  • 1 sdm Kecap Manis
  • Kecap asin  sesuai selera

Instructions
 

  • Rebus Potato Glass Sweet Noodle hingga teksturnya matang, angkat Potato glass Sweet Noodle kemudian tiriskan berikan tambahan seperti minyak wijen, kaldu bubuk, kecap asin dan juga kecap manis . Kemudian dapat sisihkan
  • Selanjutnya panaskan minyak goreng, tumis beberapa bumbu seperti bawang putih dan juga bawang bombay, kemudian masak hingga baunya tercium harum. Kalian dapat menambahkan air, lada maupun sedikit gula dan garam sesuai selera kalian!
  • Tambahkan juga beberapa bahan seperti wortel, kyuri, jamur shiitake serta daun bawang, masak hingga terlihat layu.
  • Sebelum Japchae terasa benar-benar matang kalian dapat menambahkan sayuran bayam ½ matang, tambahkan kuning telur kemudian kalian dapat mematikan kompor.
  • Tambahkan Sweet Potato Glass Noodle dengan tumisan sayur yang telah dimasak serta wijen sangrai, kemudian aduk hingga semuanya tercampur secara merata. Sajikan selagi hangat.

Japchae ini pada umumnya menjadi sajian menu makan siang lezat di Restaurant Korea, biasanya Restaurant memberikan tarif yang lumayan mahal harganya. Daripada mengeluarkan biaya yang banyak lebih baik kalian mempraktikkannya langsung di rumah! Selamat mencoba ya!

Resep, Resep Masakan Tags:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating