Malam hari ngumpul sambil bergosip dengan teman-teman dan keluarga, asyiknya sambil ngemil kan, apalagi ditemani camilan yang hangat, manis dan gurih. Biasanya sih cocok banget nih makan terang bulan atau yang biasa disebut martabak manis.

Martabak manis sangat mudah ditemukan di pinggir jalan dan biasanya ditambahkan aneka topping yang lezat. Ingin terang bulan yang pastinya higienis dan rasanya ga kalah lezat? Yuk coba bikin terang bulan dengan Elmer Crunchy di rumah dengan resep di bawah ini ya:

Martabak manis Elmer, rasa manisnya pas dan juga gurih!

Cook Time 7 mins
Course Snack

Equipment

  • baskom
  • Mixer
  • Teflon
  • Pisau

Ingredients
  

Bahan I

  • 1300 gr Air
  • 200 gr Gula Air

Bahan II

  • 1000 gr Tepung Protein Sedang
  • 50 gr Susu Bubuk
  • 50 gr Maizena
  • ¾ sdt Vanili Bubuk

Bahan III

  • 50 gr Santan
  • 4 btr Kuning Telur
  • 2 btr Telur

Bahan IV

  • 20 gr Baking Soda/ Soda Kue
  • 10 gr Air

Instructions
 

  • Larutkan semua bahan I
  • Ayak bahan II menjadi satu, kemudian masukkan bahan II ke dalam bahan I, aduk semua bahan hingga merata.
  • Masukkan bahan III
  • Tambahkan bahan IV yang sudah dicampur
  • Kemudian aduk kembali menggunakan mixer hingga tercampur secara merata.
  • Diamkan selama ± 15 menit.
  • Panaskan Loyang terlebih dahulu kemudian tuangkan adonannya ke dalam Loyang
  • Biarkan hingga gelembungnya setengah kering.
  • Tutup adonan menggunakan penutup adonan loyang. Biarkan hingga matang
  • Angkat terang bulan, kemudian poleskan dengan mentega
  • Taburkan dengan dengan Elmer Tropical atau Spread Crunchy, dengan rasa topping sesuai dengan pilihan ya! Elmer Spread Crunchy mempunyai variant pilihan yakni Cheese, Tiramisu, Dark, Green Tea, Avocado dan Tarro.
  • Tambahkan susu kental manis diatasnya (sesuai selera)

Notes

Referensi: Elmer Indonesia
Resep, Resep Kue & Roti, Roti Tags:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating