Menyiapkan energi seperti Sarapan sebelum beraktivitas sangatlah penting demi menjaga stamina dan juga konsentrasi selama melakukan aktivitas. Namun terkadang kita sangat bosan dengan variant makanan yang begitu-begitu saja. 

Udah pada tahu Pancake kan? Pancake berasal dari bahasa Belanda yakni Pannenkoek. Pancake pada umumnya yakni kue dadar dengan bahan umumnya telur, tepung terigu, susu dan juga gula yang kemudian dicampurkan sehingga membentuk adonan kental yang diisi minyak supaya tidak lengket kemudian dipanggang pada atas wajan dengan tambahan berbagai variant topping. Di Indonesia sendiri ada beberapa makanan tradisional Indonesia yang menyerupai Pancake seperti Apem, Serabi, Kue Lekker dan juga Kue Lumpur.

Menu Pancake yang tepat disajikan untuk Breakfast yakni Blueberry Pancake asal Amerika Serikat. Rasanya yang lezat dan Bluberry yang kaya manfaat hingga dijuluki Superfood si kaya nutrisi. Yuk langsung saja kita membuatnya, dengan menggunakan resep di bawah ini ya: 

 

Resep Blueberry Pancake

Course Breakfast
Cuisine American
Servings 4 porsi
Calories 195 kcal

Equipment

  • Wajan Anti Lengket
  • Pisau
  • Garpu
  • Sendok
  • Wadah (Kaca)
  • Sendok Pengambil Adonan

Ingredients
  

  • 2 buah Pisang Matang
  • 2 butir Telur
  • 1 sdt Ekstrak Vanila
  • 70 gr Quick-cook Oats
  • ½ cangkir Blueberry

Instructions
 

  • Hancurkan pisang dalam mangkuk besar hingga teksturnya halus
  • Campurkan telur dan juga vanili sampai tercampur rata, kemudian campurkan quick oat
  • Campurkan blueberry dengan hati-hati supaya tekstur blueberrynya tidak pecah
  • Panaskan wajan dengan bahan anti lengket di atas api sedang
  • Tambahkan satu sendok adonan pancake
  • Ratakan adonan untuk membentuk lapisan yang rata
  • Masak selama 2-3 menit sampai anda mulai melihat gelembung terbentuk di permukaan
  • Balik adonan pancake dan masak hingga sisi lainnya berwarna cokelat keemasan, dengan waktu 1-2 menit lagi
  • Hiasi Pancake Sahabat Fenny menggunakan topping favorit sesuai pilihan ya! Saran kami dapat menggunakan Greek Yoghurt, Granola, Sirup Maple dan juga Blueberry Segar

Video

Notes

Reference: https://tasty.co/recipe/healthy-blueberry-pancakes

Blueberry Pancake yang telah dibuat ini merupakan makanan khas Amerika Serikat. Umumnya Pancake terbuat dari tepung, tetapi kita dapat menggantikan kandungan karbohidratnya menggunakan Oat sehingga lebih sehat. Rasanya yang lezat dan manis dengan perpaduan blueberry dan juga pisang. Pembuatannya cukup membutuhkan mudah. Jadi tunggu apa lagi? Tertarik untuk mencobanya? 

Resep, Roti Tags:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating